清酒（Sake）也被称为日本米酒，是一种酒精饮料，是通过将米进行发酵而制成的，该米经过抛光以去除麸皮。清酒的历史源远流长，最早可以追溯至公元7世纪。
在时间的长河里，清酒历经岁月的洗礼，保留下了原料单纯，口感淡雅的特点，受到广大饮酒爱好者的喜爱，在日本，它更是被视为国酒，其受认可程度可见一斑。在众多清酒品牌中—菊乃香清酒作为富集高品质与创造力为一体的清酒首选，更是备受爱酒人士的追捧。
菊乃香清酒创立于1882年，可以说其是独树一帜，别具一格的存在，菊乃香酒造地处日本多贺阿武隈麓处，那里气候舒适，风景宜人，为酒造的发展提供了良好的自然条件。在近一个半世纪的发展过程中，凭借对美酒酿造的无限热情，菊乃香酒造打造出旗下酒类品牌更是富有高品质和创造力的特质优势，因而成为清酒品牌的代表。
酵母是开启清酒品质与口感的密钥，菊乃香酒造自创立之初就秉承着“超越时间的热情,酿造充满心灵的美酒”的酿酒理念，不惜投入大量人力、物力培育出了能够酿造高品质、风味独特酒体的专属酵母。随着酒造百年传承和数十次迭代，至臻至善的「菊乃香65号酵母」横空出世，由其酿造的酒体晶透明澈，米香浓郁抱而不散，入口圆润若吞珠，纯净顺滑且饱满，断尾爽利如名刀归鞘，不论何种饮用方式，都能体验到层叠绽放的精致口感。正是这种对品质的高标准、高要求，才能让菊乃香清酒屹立于同类品牌中，尽显出类拔萃。
作为新一代消费者对时尚精致生活的追求和表达，清酒近年来正逐渐在人们的心中占据一席地位。而一直秉承对清酒的热忱和匠心，在酿造充满灵的美酒之路上，大胆创新，不断完善的菊乃香清酒，逐渐成为了国内消费者享受“健康、微醺、适口”的饮用首选。
*转载来源：消费时报
